特色傳統餅

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  • 黑糖香餅(門市販售一袋五入100元) ,單顆裝一顆22元(訂購時需先告知),宅配一箱基本數量45顆,1190元(內已含宅急便代收貨價宅配運費)因食品皆為私人消耗性產品,除商品本身有瑕疵可退貨外,如經拆封與食用恕無法退貨

    特色傳統餅

    黑糖香餅(也稱做月子餅),是店內的招牌糕點,傳承了百年來的口味與技術製作。黑糖與麵粉是最主要的原料,特別之處,在於香餅內是中空的,底部還有一層黑糖餡,香味與口感特殊,現今大多已當成零食點心食用。香餅的另一項功用,就是婦女在坐月子時,於香餅的中心點挖個小洞,將雞蛋倒入香餅中,以慢火在麻油上煎熟,對於產後的婦女,極大功用,可成為做月子期間的一項補品。

    價格:100.00NT
  • 柴酥餅(五入)

    特色傳統餅

    柴梳餅(也稱蒜蓉餅)的形狀類似古時候女生使用的梳子,所以稱之為柴梳餅。製作的過程中,必須以慢火細心烘培,遵照傳統的製作方式,從材料的選擇,餅皮與內餡的配合,以及桿麵成型的過程,都必須用心製作。柴梳餅的口感鹹鹹甜甜的,廟宇節慶祭祀時,也以柴梳餅作為敬拜神民的糕點食品之一。日常中,長輩們泡茶聊天時,柴梳餅更是不可或缺的一項充滿古早味的糕點。

    價格:150.00NT
  • 白糖酥(五入)

    特色傳統餅

    不含香料的白糖酥,主要的原料只有細砂糖與麵粉,入口即化的酥皮與甜而不膩的內餡,總是最令人細心品味。以糖心做為內餡的白糖酥,有別於台中的太陽餅,有著厚重的奶香味,清爽的口感,不在話下,傳統道地的古早味白糖酥,沒有華麗的精緻包裝,在百年來傳承的手工技術中,更可以讓您深刻地體會。

    價格:150.00NT
  • 鳳梨酥

    特色傳統餅

    “旺來”,正是鳳梨酥成為家喻戶曉的糕餅之一。使用純正鳳梨製作而成的內餡包裹在餅皮中,放入圓形的模子裡,在師傅的細心烘焙之中,全憑多年的經驗控制熱度,將鳳梨酥烤到一定的黃金色澤,就可以出爐了。在店內也有一斤重的鳳梨酥零售,提供顧客們年節時的最佳伴手禮。

    價格:30.00NT
  • 小酥皮餅

    特色傳統餅

    酥皮餅,油皮油酥做法擀製而成,其口感香且酥鬆,甜而不膩,餅皮層次多而酥脆,餡料包製有烏豆沙、白豆沙、綠豆椪和蝦米肉餅

    價格:30.00NT
  • 半斤餅-基本訂購量1個

    特色傳統餅

    門市販售的半斤餅有六種口味(烏豆沙、白豆沙、蝦米肉餅、綠豆椪、伍仁、鳳梨),餅皮外層酥脆,帶有蛋黃烘烤過的金黃色外皮,內層鬆軟在口中慢嚼出香甜的餅香,搭配著不同口味的內餡更可帶出不同口感及滋味
     

    價格:120.00NT
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