冬至菜包限量銷售中113年12/17~20歡迎來電/店訂購

 

 

冬至將屆,湯圓是應景食品,府城人除吃湯圓外,還有吃「菜包」的習俗,百年老糕餅舖舊來發每年都要製作上千顆葷、素菜包,才能滿足老客人的需求,但冬至吃菜包的緣由為何,店家也不甚清楚,只知道是百年傳下來的習俗。

舊來發第五代何玟慧近來查資料發現,冬至吃菜包的習俗可能與中國河南人冬至吃餃子有關,下雪的冬日寒風刺骨,耳朵易凍傷,古代河南一位善心醫師遂製做具藥性、外觀有點像耳朵的食物給鄉親食用,之後民眾紛紛仿製。

延伸閱讀

 

自由時報2010年報導 鏈結